f4 Пшеница /Wheat /Triticum aestivum в Москве

Пшеничная мука, как этиологический фактор пищевой аллергии относят к средней степени аллергизирующей активности (без учета индивидуальных особенностей). Довольно часто наблюдается перекрестная аллергия на пыльцу злаковых трав (тимофеевка, овсяница, ежа, мятлик, лисохвост). Проявлениями аллергии могу являться нарушения функции пищеварительной системы (аллергический стоматит, хейлит, гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженной кишки), кожные проявления (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке), нарушения функции дыхательной системы (аллергический ринит, бронхиальная астма).